餐飲行業(yè)年夜飯預訂“熱氣騰騰”

春節(jié)臨近，記者走訪我市眾多餐廳、酒店，發(fā)現(xiàn)年夜飯預訂火爆。
　　大世界宴會廳有關(guān)負責人介紹，除夕夜當晚的餐廳包廂已經(jīng)快約滿了。該餐廳推出了預訂年夜飯返消費券活動，還推出豐富多樣的年夜飯?zhí)撞?，根?jù)市民特點，創(chuàng)新菜品口味，并提供水果、瓜子等，讓市民在團聚中溫馨過年。
　　梁家小院有關(guān)負責人介紹：“我們從元旦就開始接年夜飯的訂單。除了微信、電話訂餐外，我們還推出了抖音線上套餐，價格相對實惠，目前預訂情況火爆。”
　　為方便消費者預訂，各餐廳、酒店在設(shè)計年夜飯菜單時，盡量平衡熱菜、涼菜、主食等的占比，部分餐廳、酒店也支持套餐中的菜品根據(jù)消費者喜好進行調(diào)整。
　　天門肥仔美食家常蒸菜館、晚嘗西湖店則針對菜品、味道、制作工藝進行了改進，并根據(jù)市民消費習慣，推出了不同價格的年夜飯?zhí)撞头奖闶忻襁x擇。正在訂餐的市民王女士表示：“年夜飯承載著家人團聚、辭舊迎新的特殊意義，所以今年特意早點過來訂年夜飯。”
　　記者看到，為拒絕鋪張浪費，打造“文明餐桌”，我市各餐廳在桌上都貼有“杜絕浪費”提示和提醒，引導消費者按需適量點餐，為新春佳節(jié)營造良好的就餐氛圍。（天門市融媒體中心記者謝紅艷）